Tani, një arsye tjetër më shumë, për të derdhur një gotë.
ZEYNEP YENISEY, 30 prill 2019, Maxim.com
Ne tashmë e dimë se vera është një nga gjërat më të mëdha në jetë, por a e dini se në të vërtetë, ajo mund t’ju ruajë që të mos sëmureni? Hë pra, me sa duket vera është një dezinfektues fantastik për mikrobet e këqia të gojës, që është vetëm një arsye tjetër pse ne të gjithë duhet të pimë më shumë nga kjo gjë e mirë.
Kthehemi prapa kur në vitin 1988, një studim shqyrtoi vetitë antibakteriale të pijeve të gazuara, verës, birrës, qumështit të skremuar dhe ujit, dhe çdo pijeje iu fut një sasi me baktere infektive si salmonella, E. coli dhe shigella.
Vera kishte më pak baktere të gjalla pas dy ditësh, që do të thotë se është në fakt një dezinfektues efektiv dhe bakteret nuk mund të mbijetojnë në të.
Me këtë në mendje, studiuesit më së fundi kanë kryer një studim tjetër, për të përcaktuar se pse dhe si vera ka veti të tilla antibakteriale, dhe ka gjetur se lufton në mënyrë specifike mikrobet në gojë, që shkaktojnë kavitete dentale dhe dhimbje të fytit.
duke pirë verë në shtrat
(Foto: Getty)
Në studimin e botuar në Journal of Agricultural and Food Chemistry, hulumtuesit zbuluan se përqendrimi i aciditetit dhe alkoolit në verë nuk është ajo që është përgjegjëse për pronat antibakteriale, siç u besua më parë. Në vend të kësaj, kjo është për shkak të një numri të komponimeve organike, që gjenden në të dyja verërat e kuqe dhe e bardhë.
Hulumtuesit i izoluan përbërësit – acidet laktike, malike, succinike dhe tartarike – dhe pas neutralizimit të aciditetit të tyre, zbuluan se ata vrasin 99.9 për qind të bakterieve dhe mikrobeve të dhëmbëvek, që shkaktojnë dhimbje të fytit.
“Ekspozimi ndaj verës kishte një efekt antibakterial të vazhdueshëm“, shkruajnë autorët. Një dallim i vogël, megjithatë, është se vera e kuqe është më e mirë në vrasjen e baktereve sesa verë e bardhë, por jo shumë.
Një studim tjetër që nga viti 1998 testoi efektet e verës së kuqe në salmonelë dhe e krahasoi atë me një zgjidhje dezinfektuese, që përmbante përqëndrimin e njëjtë të alkoolit dhe nivelin e aciditetit dhe gjeti se vera e kuqe është më e mirë në vrasjen e baktereve sesa solucioni – dhe përsëri, aciditeti si dezinfektues primar dhe jo alkooli.
Pra, në qoftë se ju ndjeni pak gudulisje në fyt, harroni Advil – derdhni një gotë verë në gojë, në vend të tij.
